Soirée gastronomique à la MDJ : quand la jeunesse cuisine la cohésion et le partage

Depuis plusieurs semaines, cinq jeunes passionnés ont uni leurs forces pour faire de cette soirée un moment inoubliable. Encadrés par Onja (4e année en entrepreneuriat et cheffe de cuisine du jour), Fano (étudiant en 1ère année de tourisme, hôtellerie et restauration), Victor (en formation professionnelle de pâtisserie), Fenohery (pâtissier chez PROPAIN) et Evah (stagiaire en pâtisserie chez Arboretum), le groupe a travaillé avec rigueur et créativité.

Réunions hebdomadaires, élaboration collaborative du menu, gestion des courses, logistique et décoration… chaque détail a été minutieusement pensé. À la veille de l’événement, les jeunes ont mis la main à la pâte pour transformer la salle de formation en un restaurant convivial, décoré avec goût grâce à la location de matériel et au soutien des bénévoles.

Une soirée placée sous le signe du partage et de la culture malgache
Dès l’ouverture de la soirée, l’ambiance était festive : les invités, vêtus de tenues traditionnelles malgaches, ont été accueillis en musique et en danse. Après un mot chaleureux du responsable de la Maison Des Jeunes, les convives ont été servis à partir de 19h30 dans une atmosphère élégante et conviviale.

Le menu, élaboré par les jeunes, a ravi les papilles :

• Entrées : Salade exotique et croque-monsieur revisité
• Plat principal : Côte de porc charcutière, pommes fondantes et poireaux à la sauce fromage
• Dessert : Café et chocolat gourmand
• Boissons : Jus exotiques et eau minérale

Une playlist de chants malgaches, soigneusement sélectionnée par les jeunes, a rythmé la soirée, favorisant les échanges entre invités et renforçant la convivialité.

La soirée a rassemblé 30 participants – jeunes bénéficiaires, bénévoles et équipes éducatives. Les retours enthousiastes ont salué l’ambiance chaleureuse, la qualité des plats, et surtout l’implication remarquable des jeunes.

Cette réussite inspire déjà de nouvelles idées : une prochaine soirée à thème, des ateliers de cuisine animés par les jeunes ou encore la création d’un livret de recettes pour valoriser leurs talents.

Cette belle initiative n’aurait pas été possible sans l’engagement et la générosité de nos parrains, marraines, donateurs et partenaires. Grâce à vous, ces jeunes ont pu vivre une expérience valorisante, développer leurs compétences, et tisser des liens forts autour d’un projet commun.

Vous souhaitez, vous aussi, soutenir ces projets porteurs de sens ? Rejoignez notre communauté de parrains, marraines, donateurs et mécènes. Ensemble, continuons à faire grandir la jeunesse à travers des actions concrètes et inspirantes.