PROJETS SOLIDAIRES
L'école de cuisine solidaire
Découvrez l’ambition de notre École de Cuisine Solidaire, un projet innovant d'Aïna, Enfance & Avenir qui forme les jeunes malgaches aux métiers de la cuisine et de la restauration.
Ce programme vise à offrir des compétences professionnelles durables, tout en favorisant l’insertion sociale et économique. Explorez ci-dessous tous les détails de ce projet solidaire, de son impact local à son modèle de formation unique, et découvrez comment vous pouvez contribuer à transformer des vies.
Objectifs annuels
Former 20 jeunes de 17 à 22 ans
Structure
Bâtiment de 235m²
tout équipé
Budget
105 000 €
Déjà 76 k€ récoltés
Lancement
Septembre 2025
Une approche solidaire et innovante
L’École de Cuisine Solidaire d’Aïna propose une formation professionnalisante d’un an, délivrée par des chefs expérimentés et reconnue par l’État malgache. Le parcours comprend :
- Un programme intensif de formation culinaire pour devenir commis de cuisine ou chef de salle.
- Des modules théoriques et pratiques sur les techniques culinaires, la gestion d’un restaurant, et le service en salle.
- L’accompagnement individuel des jeunes, incluant un suivi post-formation pour faciliter leur insertion dans le secteur de la restauration.
À qui profite ce projet ?
Ce projet cible les jeunes malgaches en décrochage scolaire et sans accès aux formations professionnelles. Le programme vise principalement :
- Les jeunes adultes (17-22 ans) issus de milieux défavorisés, leur offrant une formation au métier de commis de cuisine ou chef de salle.
- Les familles des jeunes formés, qui bénéficient indirectement de l'insertion professionnelle de leurs enfants.
- La communauté locale, grâce à l’émergence de jeunes professionnels qualifiés dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.
Pourquoi investir dans l'éducation culinaire ?
La pauvreté et le chômage des jeunes à Madagascar sont des freins majeurs au développement. Ce projet permet de :
- Améliorer l'employabilité des jeunes
La formation certifiante facilite l’accès à des emplois dans l’hôtellerie et la restauration. - Réduire la pauvreté
En accédant à des métiers qualifiés, les jeunes peuvent générer des revenus stables pour eux-mêmes et leurs familles. - Renforcer la communauté locale
Grâce à ces professionnels formés, les restaurants et hôtels locaux bénéficieront de personnels compétents.
Des partenaires pour un avenir meilleur
L’École de Cuisine Solidaire ne pourrait pas exister sans le soutien de ses partenaires. Parmi eux :
- La Fondation Axian, qui a permis la construction des infrastructures.
- La Fondation d’entreprise Air France, qui finance une partie des bourses pour les étudiants.
- First Immo, qui effectue la maîtrise d'ouvrage du projet.
Vous pouvez aussi faire la différence
Grâce à votre soutien, nous pouvons former davantage de jeunes et continuer à leur offrir un avenir professionnel stable.
Nous cherchons 20 financements de bourse d'un montant de 2500 euros chacune.
Quels sont les avantages pour votre entreprise
- Optimisation fiscale attractive
Selon l'Article 238 bis du Code Général des Impôts, une entreprise peut déduire 60% du montant de son don de son impôt sur les sociétés, dans la limite de 20 000 € ou 0,5% du chiffre d’affaires (le montant le plus élevé).
Ainsi une bourse de 2500 euros ne vous coûtera que 1000 euros. - Engagement RSE
Valorisez votre démarche responsable et solidaire auprès de vos clients. - Visibilité et notoriété
Bénéficiez d’une communication positive pour votre entreprise. - Implication des collaborateurs
Mobilisez vos équipes autour d'un projet porteur de sens. - Un impact social direct et mesurable
Contribuez à l'insertion professionnelle des jeunes malgaches.
Un projet déjà en images !
L’École de Cuisine Solidaire prend forme peu à peu, avec la construction de son bâtiment qui sera bientôt prêt à accueillir les futurs talents de Madagascar. Ce projet ambitieux vise à former des jeunes issus de milieux défavorisés aux métiers de la cuisine et de la restauration.
- Avec des infrastructures modernes et un programme adapté, cette école offrira une opportunité unique d'apprentissage et d'insertion professionnelle. Suivez l'évolution de cette aventure et découvrez bientôt l'impact concret de ce projet.
Contribuez à bâtir l'avenir des jeunes talents culinaires
L’École de Cuisine Solidaire est bien plus qu’un projet de formation, c’est un tremplin vers un avenir meilleur pour les jeunes malgaches. Votre soutien est essentiel pour finaliser la construction du bâtiment et offrir à ces futurs chefs les outils nécessaires à leur réussite.
- Ensemble, nous pouvons transformer des vies et participer à l’épanouissement d’une nouvelle génération de professionnels de la restauration. Engagez-vous à nos côtés pour que ce rêve devienne réalité.
